はじめに：知られざる「ご当地の常識」が今夜も炸裂！
日本全国、隣の県でも文化や言葉が全く違う――。そんな驚きを毎週届けてくれる**『秘密のケンミンSHOW極』**。久本雅美さんと田中裕二（爆笑問題）さんの名コンビが、今夜も各県代表のケンミンゲストと共に、ディープな地元愛を掘り下げます。
2026年2月5日の放送では、冬の味覚の王様・茨城県の**「あんこう鍋」と、大阪府民が日常的に使う魔法の言葉「しゅんでる」**の謎に迫ります。
特に、食文化にこだわりが強い東海エリアの視聴者にとっても、茨城の濃厚な鍋文化や大阪の独特な言語感覚は興味をそそられる内容ばかり。中京テレビでの放送内容を中心に、その見どころを徹底解説します。
放送日時・放送テレビ局の詳細
東海3県（愛知・岐阜・三重）の皆様は、中京テレビ（4ch）にて以下の時間帯でリアルタイム視聴が可能です。
| 項目 | 内容 |
| 番組名 | 秘密のケンミンSHOW極！茨城熱愛あんこう鍋＆大阪「しゅんでる」の謎 |
| 放送日時 | 2026年2月5日（木） 21:00 〜 21:54 |
| 放送テレビ局 | 中京テレビ（Ch.4） |
| 司会 | 久本雅美、田中裕二（爆笑問題） |
| 放送形態 | 字幕放送（字） |
今回の見どころ①：茨城県民が熱愛！冬の最強グルメ「あんこう鍋」
「西のフグ、東のアンコウ」と並び称される冬の味覚ですが、茨城県民のアンコウに対する情熱は並大抵ではありません。
1. 捨てるところがない？「あんこうの七つ道具」
番組では、茨城の港町で受け継がれる伝統の調理法を徹底取材。皮、ヒレ、えら、肝……。「七つ道具」と呼ばれる各部位を余すことなく使い切る茨城流の食べ方に、スタジオのゲストも驚愕！
2. 禁断の濃厚スープ「どぶ汁」の正体
一般的なあんこう鍋とは一線を画す、茨城・北茨き地方発祥の**「どぶ汁」**。水を一切使わず、あんこうの身と野菜から出る水分、そして大量の「あん肝」を溶かし込んだそのスープは、まさに超濃厚な海の恵み。一度食べたら忘れられないというその破壊的な旨味の秘密が明かされます。
3. 家庭での楽しみ方
高級魚のイメージが強いアンコウですが、茨城ではスーパーに普通に切り身が並び、家庭の食卓にものぼります。地元民ならではの「安くて美味しい」食べ方のコツは、今夜の夕食のヒントになるかもしれません。
今回の見どころ②：大阪府民の魔法の言葉「しゅんでる」の謎
グルメの次は、言葉の壁に迫ります。大阪府民が煮物やおでんを食べる際、必ずと言っていいほど口にする**「しゅんでる」**という言葉。
1. 「しゅんでる」の本当の意味とは？
標準語で言えば「味が染み込んでいる」に近いニュアンスですが、大阪府民にとって「しゅんでる」には、単なる調理状態を超えた、深い「愛情」や「納得感」が含まれています。番組では、街頭インタビューを通じて「しゅんでる」と「染みてる」の決定的な違いを検証します。
2. 大阪の食文化が生んだ言葉
出汁（だし）を極限まで大切にする大阪の食文化。大根の芯までじっくりと出汁が入り込んだ状態を指すこの言葉は、まさに「食の都」ならではの感性です。スタジオの大阪代表ゲストが語る「理想のしゅみ具合」に、他県ゲストは共感できるのでしょうか？
今回の見どころ③：豪華ケンミンゲストの「地元愛」バトル
『ケンミンSHOW』の醍醐味は、各県を代表するゲストたちの激しい郷土自慢です。
- 茨城代表: 「アンコウを食べなきゃ冬が始まらない！」と豪語する熱いトーク。
- 大阪代表: 「しゅんでる」のニュアンスを身振り手振りで伝える爆笑解説。
- 他県ゲスト: 初めて見るどぶ汁のビジュアルや、独特の関西弁に困惑しつつも、実食してその魅力に開眼する瞬間。
司会の久本さんの絶妙なフリと、田中さんの冷静かつ鋭いツッコミが、ケンミンたちの個性をさらに引き立てます。
徹底解説：なぜ茨城のアンコウはこれほどまでに旨いのか？
番組を楽しむための予備知識として、茨城のアンコウの背景を少し深掘りしてみましょう。
茨城県沖は、暖流と寒流が交わる絶好の漁場です。ここで獲れるアンコウは、厳しい冬の寒さに備えて脂を蓄え、特に「アン肝」が肥大化します。
伝統的な「吊るし切り」の技術によって鮮度を保ったまま捌かれるアンコウは、コラーゲンたっぷり。美容と健康を気にする女性視聴者にとっても、見逃せない情報が満載です。
視聴をより楽しむための「SNS連動」活用術
放送中は、ぜひスマホ片手に以下の楽しみ方を試してみてください。
- 「#ケンミンSHOW」で実況参加全国の視聴者が「うちの県ではこう呼ぶ！」「茨城のあんこう鍋食べてみたい！」と盛り上がります。
- 公式Twitter（X）の裏話チェック放送に入りきらなかった未公開シーンや、収録現場のオフショットが公開されることがあります。
- 「お取り寄せ」の準備放送直後は、茨城のあんこう鍋セットの注文が殺到します。「これは！」と思った瞬間にチェックするのが吉です。
まとめ：2月5日の夜は「日本の魅力」を再発見！
中京テレビで21:00から放送される『秘密のケンミンSHOW極』。
茨城の濃厚なグルメに食欲を刺激され、大阪のユニークな言葉文化に笑う。1時間後には、日本という国がもっと愛おしく、そして「美味しいものを食べに行きたい！」という旅情に駆られること間違いありません。
寒い冬の夜、コタツに入って家族みんなで「へぇ〜！」と驚く。そんな団らんの時間を、ぜひ今夜のケンミンSHOWでお過ごしください！
