1. 導入：湖池屋が放つ「ポテトチップスの革命」が岐阜から始まる
なぜ今、岐阜県海津市に新工場？中部エリア戦略の要を読み解く
今、スナック菓子業界で最も熱い視線を浴びているメーカー、湖池屋。その湖池屋が、次なる成長のエンジンとして選んだのが、岐阜県海津市です。2025年12月に稼働を開始したばかりの「湖池屋 中部工場」は、単なる生産拠点ではありません。東日本と西日本を結ぶ物流の要所に位置し、全国へ「揚げたての鮮度」を届けるための戦略基地なのです。
10分間に何袋？圧倒的なスピードで生まれるスナックの聖地
工場内に一歩足を踏み入れれば、そこは自動化の極致。最新鋭のマシンが休むことなく動き、私たちがコンビニやスーパーで見かけるあの袋が、1秒間に数袋という驚異的なスピードでパッキングされていきます。しかし、その「速さ」を支えているのは、職人たちが長年培ってきた「温度」と「時間」への執念でした。
今回のテーマ：「失敗こそが最高のスパイス」プライドポテトの逆転劇
今回の放送の目玉は、なんといっても大ヒット商品「プライドポテト」の製造工程です。累計4億5000万袋という途方もない数字を叩き出したこの商品には、実は「開発中の大失敗」から生まれたという驚きの誕生秘話があります。失敗を恐れず、それを「新しい価値」へと変えた湖池屋のプライドが、この工場には息づいています。
視聴者を釘付けにする、視覚的・聴覚的な「工場萌え」の極み
『工場へ行こうIII』の醍醐味は、その圧倒的な映像美にあります。ジャガイモが激流を泳ぐように洗われ、黄金色の油の海で踊り、らせん状のコンベアを駆け上がっていく。55分間の放送時間は、視聴者にとって「大人の社会科見学」を超えた、エンターテインメント体験となるはずです。
2. 放送概要：3月7日（土）「工場へ行こうIII」の見どころ
放送日時・放送局（テレビ愛知）と番組の独自視点
本放送は、3月7日（土）14:35〜15:30にテレビ愛知で放送されます。この番組の素晴らしい点は、企業の広報映像のような表面的な紹介に留まらず、現場のエンジニアや開発担当者の「苦悩と喜び」を泥臭く描き出すところにあります。
潜入先：2025年12月に稼働を開始したばかりの「湖池屋 中部工場」
稼働してまだ数ヶ月という、ピカピカの最新工場。最新鋭のAI選別機や、複雑な動きをする自動梱包ロボットなど、世界最高水準の設備が惜しげもなく公開されます。これほどまでに内部を詳細に見せるのは、湖池屋の品質に対する絶対的な自信の現れと言えるでしょう。
150トンのジャガイモが2日で消える？巨大倉庫の衝撃映像
番組冒頭で度肝を抜かれるのが、工場の裏側にある巨大倉庫です。そこには150トンものジャガイモが山積みにされています。しかし、これらはたった2日で全てポテトチップスに加工されるというから驚きです。この圧倒的な回転率こそが、湖池屋の「鮮度」へのこだわりを証明しています。
工場見学では見られない、カメラだけが許された「禁断の工程」
一般の見学コースからは決して見ることのできない、フライヤーの内部や、味付けドラムの近接映像。そして、門外不出とされる「プライドポテト専用ライン」の核心部分。カメラは、ポテトチップスが「命」を吹き込まれる瞬間のすべてを捉えます。
3. 【素材の秘密】ジャガイモ150トン！「鮮度」と「こだわり」の真実
倉庫に積み上げられたジャガイモの山！その圧倒的なスケール感
画面いっぱいに広がるジャガイモの山。これらは単に集められたわけではありません。湖池屋は、ポテトチップスに最適な「トヨシロ」や「スノーデン」といった品種を、全国の契約農家から厳選して調達しています。倉庫の温度管理一つとっても、ジャガイモの糖分が変わってしまうため、24時間体制で厳格に管理されています。
2日でポテチに？「畑から袋まで」の超スピード生産の裏側
ジャガイモは生き物です。収穫した瞬間から劣化が始まるため、中部工場では「届いたものをすぐ揚げる」という超短時間サイクルを徹底しています。倉庫からラインへ投入されたジャガイモが、洗浄、スライス、フライを経て袋に詰まるまで、その時間は驚くほど短いのです。
湖池屋が追求する、ポテトチップスに最適な「究極のジャガイモ」とは
単に大きいだけでなく、デンプン量や水分バランスが完璧なジャガイモ。湖池屋のバイヤーは、泥のついたジャガイモを見ただけで、その日の揚げ上がりがどうなるかを予測するといいます。番組では、その目利きの凄さについても詳しく紹介されます。
泥落としから芽取りまで、職人技を再現するハイテクマシンの凄み
150トンのジャガイモを人の手で剥くことは不可能です。しかし、機械任せにすると大切な実まで削りすぎてしまう。そこで活躍するのが、最新の皮むき機と、1秒間に数千枚をスキャンして芽の部分だけを弾き出す超高速光学選別機です。ハイテクと情熱の融合が、均一で高品質なポテトチップスを生み出します。
4. 【製法の秘密】累計4.5億袋！「プライドポテト」驚異の逆転劇
発売9年で大台突破！ポテトチップス界の「超新星」プライドポテト
2017年の発売以来、高級ポテトチップスという新ジャンルを切り拓いたプライドポテト。1袋150円前後という、当時としては強気の価格設定ながら、その圧倒的な美味しさで消費者の心を掴みました。その成功の舞台裏には、工場スタッフの血の滲むような努力がありました。
開発中の大失敗が「神の一手」に？偶然から生まれた究極の食感
プライドポテトの最大の特徴である「カラッとした食感」と「芋の濃い味」。実はこれ、試作段階での「大失敗」がきっかけでした。通常、スライスした芋はデンプンを洗い流してから揚げますが、ある時、洗い方が不十分なまま揚げてしまったことがあったのです。
従来の揚げ方とは何が違う？温度、時間、油の「秘密のレシピ」
その「失敗作」を食べたスタッフは驚きました。「これまでにない、芋の旨みが凝縮されている！」。そこから、あえてデンプンを残しながらも、焦げ付かせずに揚げるという超難題への挑戦が始まりました。温度の異なる3つの油槽を通過させる「三段階温度揚げ」など、新工場に導入された独自のラインが、その「理想の失敗作」を量産可能にしました。
湖池屋のプライド：芋の風味を殺さないための「引き算の技術」
味付けもまた独特です。プライドポテトは、粉末の味付けを最小限に抑え、芋自体の風味を引き立てる「引き算」の思想で作られています。新工場では、その繊細な味付けを均一に行うための最新ドラムが導入されており、その動きはまるで精密機械のようです。
5. 【物流の秘密】らせんコンベアが運ぶ先は？巨大建物の正体
工場内を縦横無尽に駆け巡る、梱包された商品の「らせんの旅」
調理エリアを抜けると、カメラは奇妙な光景に出会います。箱詰めされたポテトチップスが、巨大な「らせん状」のレールに乗って、どんどん天井へと運ばれていくのです。まるで近未来の都市交通のようなこのシステム、実は限られたスペースを最大限に活用するための、驚くべき効率化の結晶です。
上へ上へと運ばれた先にある、工場のとなりの「巨大な建物」へ
らせんコンベアを登りきった先は、工場の壁を突き抜け、隣接する巨大なビルへと繋がっています。ここは、中部工場の心臓部とも言える「自動配送センター」です。
最新の自動倉庫システム：人手を介さない「完全自動化」の衝撃
この建物の中には、ほとんど人がいません。らせんコンベアから届いた箱を、無人搬送車（AGV）やスタッカークレーンが受け取り、高さ20メートル以上の棚へミリ単位の精度で収納していきます。どの箱が、いつ、どこの店舗に出荷されるべきか。すべてがAIによって一元管理されています。
岐阜から全国へ！最新物流システムが支える「おいしさの鮮度」
中部地方という日本の中心に位置するメリットを活かし、この配送センターからは24時間体制でトラックが出発していきます。工場で揚げたてのポテトチップスを、最短時間であなたの街へ。らせんコンベアは、湖池屋の「鮮度」への想いを運ぶ、愛の架け橋なのです。
6. マニアック視点：音と映像で楽しむ「ポテチ工場の快感」
揚げ上がる瞬間の「パチパチ」音！ASMR的な視聴体験の魅力
今回の放送でぜひ注目してほしいのが「音」です。大量のチップスが油に投入された瞬間の激しい音、そして水分が抜けて軽やかになった時の繊細な音。この音の変化こそが、最高の揚げ上がりのサインです。高感度マイクが捉えたその音は、まさに工場ASMRの極致です。
1秒間に数千枚をチェック？不良品を弾き出す光選別機の超絶技巧
ラインを流れるチップスを、超高速カメラが監視しています。わずかな焦げや、皮の残りがあるだけで、エアー（空気砲）がシュッと吹き出し、その1枚だけをピンポイントで弾き飛ばします。この「神技」のようなスピード感は、マニアならずとも息を呑むはずです。
梱包アームの無駄のない動き：ロボットダンスのような精密なリズム
袋を箱に詰めるロボットアームの動きにも注目です。一切の無駄がないその軌道は、美しさすら感じさせます。重い箱を軽々と持ち上げ、パレットに積み上げていくパワーと精密さの共演は、まさに現代の「産業の舞」です。
7. SNSの反響と湖池屋ファンの口コミ分析
「番組を見ると、スーパーで湖池屋を手に取ってしまう」という現象
『工場へ行こうIII』の放送後は、決まって紹介された商品が店頭から消えると言われます。視聴者からは「あんなにこだわって作っているのを見たら、応援したくなる」「プライドポテトの重みが変わった」といった熱いコメントがSNSに溢れます。
プライドポテト派vsポテトチップス神のり塩派の熱い議論
湖池屋といえば、元祖「のり塩」も忘れてはいけません。番組をきっかけに、「やっぱり原点ののり塩が最強」「いや、最新技術のプライドポテトが至高」といった、ファン同士の健全な「推しポテチ論争」が巻き起こるのも恒例の風景です。
地元・岐阜県民の期待：「海津市がポテチの聖地になった！」
新工場が建った海津市周辺では、「地元の誇り」としてこの工場を歓迎する声が上がっています。地域雇用や、地元農家との連携など、湖池屋が岐阜にもたらす経済効果への期待も高まっています。
8. まとめと今後の期待：ポテトチップスの未来は「岐阜」にある
新工場稼働がもたらす、スナック菓子市場へのインパクト
湖池屋 中部工場の稼働により、湖池屋の供給能力は飛躍的に向上しました。これは単に数が増えるだけでなく、より高品質で新鮮な商品を、より安定して届けられるようになることを意味します。スナック菓子市場の勢力図が、この岐阜の地から塗り替えられようとしています。
失敗を恐れない「湖池屋イズム」が教えてくれること
プライドポテトの成功が証明したのは、「失敗は成功の母」という古くからの格言が、最新の工場現場でも真実であるということです。想定外の出来事を楽しみ、それを技術でねじ伏せて「美味しさ」に変える。その姿勢こそが、湖池屋が愛される理由なのでしょう。
まとめ：明日、あなたはどの「プライドポテト」を食べる？
3月7日の放送を見終わったあと、あなたは間違いなくポテトチップスが食べたくなっているはずです。その時は、ぜひ袋の裏面を見てみてください。もしかしたら、そこには「中部工場」の文字があるかもしれません。らせんコンベアを駆け上がり、岐阜の地から届けられたその1枚には、湖池屋のプライドがぎっしりと詰まっています。
