1. 日本中の「旨い」を支える魔力の液体！『ケンミンSHOW極』の挑戦
2026年1月22日（木）、中京テレビ（Ch.4）にて21:00から放送される『秘密のケンミンSHOW極』。今回のテーマは、全日本人が愛してやまない「ソース」にスポットを当てた、**「液体の頂点…全国のソースグルメ大集結SP」**です。
久本雅美さん（大阪）と田中裕二さん（東京）のコンビが、日本各地に隠された驚きの習慣や食文化を暴いていくこの番組。これまで数多くの「ご当地メシ」を紹介してきましたが、今回は食材ではなく「調味料（ソース）」という、食の根幹を支える要素を深掘りします。
「たかがソース、されどソース」。そこには、醤油文化にも負けない、熱すぎるケンミンたちのこだわりと、地域ごとに全く異なる「味の設計図」が存在していました。
2. 1月22日放送の見どころ：「液体の頂点」とは何を指すのか？
サブタイトルにある「液体の頂点」という言葉。これには、ソースが単なる「かけ汁」ではなく、料理の主役であり、その土地の歴史や風土を凝縮したエキスであるという敬意が込められています。
今回のスペシャルでは、全国から選りすぐりの「ソースが主役のグルメ」が集結します。
- 「かける」だけじゃない！：煮込む、焼く、和える……ソースの概念を覆す調理法。
- 地域別のソースの色と粘度：シャバシャバのウスターから、箸が立ちそうなほどの濃厚ドロドロソースまで。
- 禁断の「追いソース」文化：完成された料理に、さらにソースをぶっかけるケンミンたちの異常な愛。
21:00からの1時間、画面越しに漂ってくる（かのような）芳醇な香りに、視聴者の食欲は限界まで刺激されること間違いありません。
3. エリア別・ソースグルメ激戦区の徹底予想
番組で紹介されるであろう「ソースの聖地」を、過去の傾向と地域性から予測してみましょう。
関西エリア：ソースは血の一滴！
お好み焼き、たこ焼き、串カツ。関西にとってソースは「あって当たり前」ではなく、「無くてはならない命」です。特に神戸の「どろソース」のように、製造過程で沈殿した旨味成分を濃縮した激辛・濃厚なソースの魅力が語られるはずです。
中京エリア：名古屋は「ソース」か「味噌」か？
ここ中京テレビの地元・名古屋。味噌カツのイメージが強いですが、実は「コーミソース」を筆頭に、濃厚でスパイシーなソース文化が根付いています。「こいくち」を愛する名古屋ケンミンが、全国のソースグルメにどのようなジャッジを下すのかは、地元の大きな注目ポイントです。
中四国エリア：焼きそば・お好み焼きの多様性
広島の「オタフクソース」や「カープソース」、岡山の「えびめし」に使用される特殊なカラメルソースなど、このエリアはソースのバリエーションが非常に豊かです。
北関東・東北エリア：ポテトとソースの密な関係
栃木県足利市などの「ポテト入り焼きそば」や、福島県の「ソースカツ丼」。ジャガイモや米といった炭水化物とソースをどう融合させているのか、その独自の進化に迫ります。
4. 「ご当地ソースメーカー」の職人魂を深掘り
番組では、グルメだけでなく、それを作る「地元のソースメーカー」にも密着します。 ブルドックやカゴメといった大手だけではない、特定の市町村でしか流通していない「地ソース」の存在。
- 野菜と果物の配合比率：タマネギ、トマト、リンゴ……中にはデーツやスパイスを数十種類配合するメーカーも。
- 熟成期間の謎：タンクの中でじっくりと寝かせ、角を取る。その「寝かせ」の技術が、ケンミンたちの舌を虜にしています。
職人たちが語る「うちのソースはここが違う！」という矜持は、まさに日本のモノづくりの縮図と言えるでしょう。
5. ケンミンスターの反応と「試食シーン」の化学反応
スタジオには、各県を代表する豪華ゲストが集結します。 彼らが自分の故郷のソースグルメをプレゼンする際の熱量は、時にMCを圧倒するほど。
- 久本雅美さんの絶叫：「これやがな！これがないと生きていけへんねん！」という、関西人の魂の叫び。
- 田中裕二さんの冷静な分析：「東京のソースとは全然別物ですね……」という驚き。
- 豪華ゲストたちの食レポ：熱々の揚げ物や麺類に、たっぷりとソースを絡ませて口に運ぶ瞬間。滴り落ちるソースの輝きは、もはや4K放送にふさわしい芸術品です。
6. 中京テレビ（Ch.4）で視聴する「木曜21時」のプレミアム感
愛知・岐阜・三重の視聴者にとって、この時間はまさに「夜食テロ」の時間帯です。 特に名古屋周辺は食への関心が非常に高く、放送終了後に「明日のランチは焼きそばにしよう」「そういえば冷蔵庫のソース、賞味期限大丈夫かな？」と、即座に行動に結びつくのが中京エリアの特徴。
中京テレビ（Ch.4）の鮮明な映像で、全国の「茶色い正義（ソースグルメ）」を見ることは、週の後半を乗り切るための最高のエナジー補給になるでしょう。
7. まとめ：今夜、日本中がソースの虜になる
『秘密のケンミンSHOW極!液体の頂点…全国のソースグルメ大集結SP』。 この1時間は、私たちが普段何気なく使っている「ソース」という液体の裏側に、これほどまでの情熱と多様性が隠されていたのかと驚かされる27分間（※各コーナー合算）になるはずです。
甘い、辛い、酸っぱい、そして圧倒的な旨味。 ケンミンたちが守り抜いてきた「ソースの色」は、その土地の誇りの色でもあります。
1月22日21:00。中京テレビをオンにして、日本中の「ドロドロ」で「スパイシー」な世界へ旅に出ましょう。見終わった後、あなたはきっと、スーパーのソース売り場で立ち止まってしまうはずです。
【番組詳細情報】
- 番組名：秘密のケンミンSHOW極
- サブタイトル：液体の頂点…全国のソースグルメ大集結SP
- 放送日時：2026年1月22日（木） 21:00〜21:54
- 放送局：中京テレビ（Ch.4）
- 出演者：久本雅美（大阪）、田中裕二（爆笑問題／東京）、ほか全国のケンミンスター
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